Ezker Anitza-IU propone sentar las bases para que Bilbao disponga de una estrategia para sistemas alimentarios sostenibles
El portavoz de Ezker Anitza-IU en el Ayuntamiento de Bilbao ha presentado una iniciativa de cara al próximo pleno municipal con el objetivo de instar al equipo de gobierno a elaborar, de forma participativa, un diagnóstico del sistema y entorno alimentario local, huella ecológica y percepción social de la cadena alimentaria en la villa de Bilbao
En ese sentido, Xabi Jiménez López ha recordado que Bilbao forma parte de la Red de Municipios por la Agroecología, un espacio que busca generar una dinámica entre entidades locales con el fin de construir sistemas alimentarios locales, respetuosos con el medio ambiente, sostenibles, inclusivos, resilientes, seguros y diversificados que «aseguren comida saludable, sostenible y accesible al conjunto de la población y que potencien el empleo local, en línea con las perspectivas de la agroecología y la soberanía alimentaria».
El año 2023, la red planteó a los agentes asociados el documento titulado ¿Cómo avanzar desde los municipios hacia una alimentación saludable y sostenible para todo el mundo?, que recoge trece propuestas clave ordenadas en función de las distintas realidades municipales y describiendo distintos ámbitos o estadios para la mejora.
Xabier Jiménez ha señalado que “Bilbao necesita pasar de las iniciativas esporádicas como los huertos urbanos-cuya lista de espera es hoy muy extensa- o acciones como “balcones comestibles” a una verdadera estrategia integral. Planteamos realizar un primer análisis introspectivo, de carácter participativo, con el fin de conocer la situación actual de los sistemas alimentarios de nuestro municipio. La intención es sentar las bases de un futuro plan que aspire a definir el papel del Ayuntamiento para aplicar políticas alimentarias locales sostenibles para garantizar el derecho a la alimentación saludable y sostenible, así como la soberanía alimentaria para toda la población a partir de la Agroecología».
